Lediga jobb som Souschef i Östra-Göinge

Wanås is a family driven Estate from the 15th century. Its organic dairy farm, sculpture park, restaurant & hotel are all internationally awarded. We are situated in the forest in the south of Sweden. A visit to Wanås is an experience for all senses, with a personal reception, peaceful sculpture park and a gastronomy that follows the seasons.
Wanås Restaurant Hotel
The game, crops, milk and beef from our farm and forests are central in the menus. We prepare all food from scratch, cook with love for the produce and care for the environment. We maintain a high level of quality by controlling the whole process from forest and farm to plate. The hotel has 11 double rooms characterized by contemporary elegance. It is open all year around with high season during summers. We serve four course menus plus treats and snacks. The dining room seats about 30 guests. Occasionally we do different events with varied number of guests and during summers we also serve lunch.


We are looking for chefs with at least five years of experience and a profound interest in food & cooking.
You start 1st March 2022 and work within a small team. In addition to technical skills, we value qualities such as kindness, curiosity and to be a team player. You are passionate about produce and tastes and you like to work with other skilled, kind, and curious people. You need to be flexible with irregular working hours. Driver’s license is required, and you need to speak English and/or Swedish. There are staff quarters at the estate, and we can also help to find bigger accommodation nearby if needed. Salary is set after agreement.
Please send your application to head chef Linus Lind [email protected]
Would you like more information please visit www.wanas.se (www.wanasrh.se) or email [email protected]
We look forward to your application!
Wanås Estate is a modern farm and forestry operated sustainably and organically with a focus on the production of milk, beef, forage, arable and root crops. The farm is one of Northern Europe’s largest organic milk producers. Wanås is one of EU’s “Wildlife Estates” and its forests are teeming with moose, red and fallow deer, wild boar and home to birds and insects.
Wanås Konst – Center for Art & Learning, is one of the leading sculpture parks in the world. We produce and communicate art that ignites interest and challenges the habitual make each visit unique.
The estate’s activities have been measured to have a negative Co2 footprint. Visa mindre

Kockar med genuint intresse för råvaror och matlagning – se hit!
Wanås är ett familjedrivet gods från 1400-talet. Vår ekologiska mjölkproduktion, skulpturpark, restaurang och hotell är alla internationellt prisbelönta. Vi befinner oss mitt i den skånska skogen, och ett besök på Wanås är en upplevelse för alla sinnen med ett personligt mottagande, en rofylld miljö och en gastronomi som följer årstiderna.
Wanås Restaurant Hotel
Köttet, grödorna och mjölken från vår gård och skog är centrala punkter för våra menyer. Vi lagar all mat från grunden med kärlek till råvaran och omtanke för miljön. En hög kvalitetsnivå kan säkras genom att vi kontrollerar hela processen från skog och gård till färdig tallrik. Hotellet har elva rum i en modernt elegant stil. Vi har öppet året runt med högsäsong under sommaren. Restaurangen serverar fyrarättersmenyer med diverse snacks. Matsalen tar emot cirka 30 gäster, under sommartid serverar vi även luncher.


Vi söker efter kockar med minst fem års erfarenhet och ett genuint matintresse.
Du tillträder din tjänst 1:a mars 2022 och kommer att jobba i ett litet team. Utöver tekniska färdigheter sätter vi stort värde på vänlighet, nyfikenhet och att vara en lagspelare. Du är passionerad gentemot råvaran och smaken och tycker om att jobba tillsammans med andra skickliga, vänliga och nyfikna kollegor samt är flexibel beträffande oregelbundna arbetstider.
Körkort är ett krav, och du behöver kunna tala engelska och/eller svenska. Det finns ett personalboende på godset, och vi kan även hjälpa till med att hitta boende i närheten om så önskas. Lön sätts efter överenskommelse.
Skicka din ansökan till kökschef Linus Lind på [email protected]
För mer information, besök www.wanas.se eller maila till [email protected]
Vi ser fram emot din ansökan!
Wanås Gods är ett modernt jord- och skogsbruk drivet ekologiskt och hållbart med fokus på produktion av mjölk, biff, vilt, spannmål och rotsaker. Godset är en av norra Europas största ekologiska mjölkproducenter, är en av EU:s ”Wildlife Estates” och våra marker är fyllda med ett rikt bestånd av älg, dov & kronhjort, vildsvin och viltfågel.
Wanås Konst - centrum för konst och lärande är en av världens ledande skulpturparker. Vi producerar och kommunicerar genom konst som väcker intresse och utmanar det vardagliga vilket gör varje besök unikt.
Vi är stolta över att Wanås alla verksamheter som helhet har uppmätt ett negativt Co2 fotavtryck. Visa mindre